东吴双子大厦对面，一间白墙黛瓦的典型江南风格的门面，门头上醒目地标着“茶栈”二字，左边的红色印章写着“詹祥和号”。“茶栈”女主人詹翠，一袭棉麻素衣，坐定案前，摆上茶席，泡起了刚从外地购得的红云雾。置茶、注水、倒茶、奉茶……在茶香的氤氲中，詹翠可以在茶栈待上一整天。每天泡茶超过8小时，这份在别人看来似乎略显乏味的孤独，正是詹翠所期望的人生态度：生活是茶，茶亦是生活。

祖上福建宁德，曾祖父时，移居浙江龙游。在詹翠记忆中，老家那里青山绵延着青山，茶园环绕着茶园。许多人家便是靠着买卖茶叶为生。后来爷爷告诉她，早在清光绪年间，曾祖父便在福建老家开了制茶坊“詹祥和号”，因战乱流离，商号也日渐没落。从话语间詹翠听得出爷爷心中深藏对祖上商号的眷恋。

詹翠和丈夫因茶结缘，后跟随丈夫来到湖州。几年前，詹翠回家，在老宅发现一个米升（古代量米用的器具），升上面写着“詹祥和号”四个字。这一次，詹翠希望能够重新找回历史的记忆。为了爷爷的梦想，詹翠决定自主创业，经营一份属于自己的茶事业。

做好茶首先需要找到一片好的茶山。海拔、气候、土壤十分讲究。2012年，詹翠和丈夫终于在江西宜春铜鼓县看中了一片茶山。“没有工业、没有污染，出产的白茶已经达到了有机茶的标准。”詹翠说，从茶苗培育、种植、养护到可以开采，整整三年时间，2200亩的茶山终于飘满了茶香。去年干茶产量就有3000公斤。

2014年7月，詹翠在湖城闹市区开了这间“詹祥和号茶栈”，她希望做一间隐于市的精致茶馆。