本报讯 （记者康劲）一碗面，如何承载万千职工的生计？一勺汤，怎样熬出工会的温度和特有味道？近日，甘肃省总工会连续出台方案，通过“技能培训+创业扶持”行动把特色拉面产业打造成稳就业、惠民生、促发展的“就业金碗”：全年计划培训2000名拉面技能人才、扶持50家至100家困难职工创业拉面门店，助力甘肃牛肉拉面产业向品牌化、规模化、规范化提质升级，让更多劳动者凭一技之长稳定就业、成功创业。

甘肃省总工会聚焦稳就业、助民生、兴产业三重目标，精准对接农民工、建档立卡困难职工及家属、零就业家庭等重点群体，构建从学会技术到稳定就业，再到自主创业的全链条帮扶体系。

在技能赋能方面，甘肃省总工会启动“拉面师技能培训促就业助民生”项目，统筹300万元专项资金，按每人1500元标准给予补助，全年计划培训2000人。项目以兰州、天水、临夏3市州为重点实施区域。培训坚持实用导向，线下实操课时占比不低于90%，系统传授和面、揉面等核心技能，同步强化食品安全、卫生规范、食材保鲜等专业知识，合格者可获得职业资格证书、职业技能等级证书或专项职业能力证书，实现“培训一人、就业一人、增收一户”。

在创业扶持方面，甘肃省总工会安排500万元专项资金，对符合条件的困难职工创业拉面门店给予一次性5万元创业补助。扶持对象为全省工会建档立卡困难职工，门店正常经营满12个月、稳定带动3人及以上就业，经市县工会初验、省总工会复核公示后兑付补助。项目实行“一人一档、一店一档”实名制管理，确保资金精准直达创业职工。

目前，甘肃各级工会正抓紧细化实施方案、开展人员摸排与机构遴选，首批拉面师培训班即将开班，创业扶持申报通道同步开启。